那天無意間看到踏輕鍋物的介紹，特別是這道蝦黃厚薑母鴨，光是名字就讓我瞬間動心。薑母鴨本來就是冬天的經典鍋物，但加上蝦黃這個「點睛之筆」，光用想像的就能感受到湯頭的濃郁層次。
回家後，我立刻跟老公分享相關照片，眼神透出期待的目光，以及我想要吃這個的語氣，我老公聽完，沒等我說完就笑著點頭，說：「買都買，趕快入手一包回來試試！」於是，我們決定這週末就在家裡煮上一鍋蝦黃厚薑母鴨，好好犒賞自己，也順便享受一下那種餐廳級的美味暖湯。
說真的一打開踏輕的蝦黃厚薑母鴨調理包，我第一眼就被它的「份量」給震撼到了！這薑母鴨的尺寸完全不手軟，鴨肉塊頭飽滿又扎實，讓人不禁感嘆這實在是太有誠意了！光是看著這一大包滿滿的食材，就彷彿能感受到濃厚的湯底與鮮嫩的肉質即將在鍋中綻放出完美的風味。更讓我驚喜的是，裡頭不只有厚實的鴨肉，還能看到微微蝦黃的點綴，這樣的組合根本就是對「進補」和「美味」的雙重感受啊！
這邊要來講一下蝦黃厚薑母鴨的細心之處，除了它的美味與便利吸引我之外，最讓我安心的就是他們特別用心的食材選擇——這鍋裡絕對 沒有鴨頭、鴨脖子、鴨屁股 這三個部位，吃起來更健康、更放心。
首先是鴨頭，雖然有些人覺得鴨頭的肉質特別，但實際上它的脂肪和膽固醇含量較高，吃多了容易讓血脂飆升，對心血管健康造成負擔。而且某些鴨頭還可能因環境因素累積重金屬殘留，這點總讓我有些顧慮。所以，踏輕選擇直接不加入鴨頭，讓人吃得更無負擔，也避免了這些健康疑慮。
再來是鴨脖子，它是淋巴和毒素容易累積的部位，儘管烹煮可以減少風險，但想到代謝廢物可能殘留，還是讓我有點擔心。而市場上有些鴨脖子產品經過過度加工，添加了大量鹽分和香料，吃多了對腎臟和心血管也不好。所以這次看到踏輕的薑母鴨完全避開了這個部位，真的讓我吃得更安心。
最後是鴨屁股，它雖然脂香四溢，但其實是脂肪含量最高的部位之一，長期攝取容易導致肥胖和血脂異常，甚至增加脂肪肝風險。而尾脂腺本身還可能殘留油脂分泌的代謝廢物，光是想到這些，我就會打消念頭。踏輕直接將這部分剔除，讓湯頭和肉質的品質更純粹，吃起來一點都不油膩。
踏輕蝦黃厚薑母鴨 真正做到了把「美味」與「健康」結合在一起，選用優質鴨肉部位，讓人不必擔心吃進多餘的脂肪或潛在的健康風險。
說了這麼多，就要看我老公下廚的英姿啦
說真的，鍋子已經是我們家最大的，還是裝不下，實在誇張的大，但….總是覺得有什麼地方怪怪的…以及不安感…
老大，你要退冰後再煮啊，一整隻結凍去煮，要煮到明年嗎…..
我先生也太天兵了，以為這樣煮就可以了，結果我看了後面的說明，踏輕特別強調，退冰後，再將整隻鴨分解，再放到鍋子裡煮，看他手忙腳亂的樣子
實在很無言啊，結果我們把整隻鴨重新拿起來，放到砧板上，用菜刀慢慢剁，光是搞這隻鴨，就搞了40分鐘，重點是還沒下鍋喔…
所以使用說明真的要看仔細啊，不然會花很多前置作業時間啊…
歷經千辛萬苦，終於把整隻鴨放進去了，這時候，薑母鴨的味道才真正的散發出來，實在太香了，當蝦黃厚薑母鴨在鍋中緩緩滾開時，香味瞬間四溢，讓整個空間都彷彿被一層暖意包裹。
薑母的辛香最先竄入鼻尖，那股溫暖又帶著微微辣感的薑香，細膩而不嗆，彷彿冬天裡的一把火，讓人瞬間感到全身舒暢。緊接著，蝦黃的鮮甜香氣悄悄滲透出來，帶著一絲大海的清新與濃郁的海鮮風味，與薑母香交織在一起，完美平衡了整體的香氣層次。
湯頭翻滾間，鴨肉的獨特肉香也逐漸融入其中，帶出一種濃郁卻不膩口的溫潤香氣。這種香味不像一般火鍋那麼厚重，而是多了一分自然的清甜與深邃的層次，讓人忍不住深吸一口氣，感受這撲鼻而來的幸福感。光是聞著，就能想像那一口湯頭滑入口中時，薑的辛、蝦黃的鮮、鴨肉的甘，三者在舌尖綻放的美妙滋味。
有了蝦黃厚薑母鴨這鍋主角，當然少不了一些完美搭配的配料，讓整體風味更上一層樓！我跟先生精心準備了這些必備的食材，讓每一口都更加豐富有層次。
高麗菜
高麗菜是鍋物的靈魂之一！放入滾燙的湯頭裡，吸飽了薑母鴨的湯汁後，入口帶著清甜的口感，完美中和了薑母與蝦黃的濃郁，吃起來爽口又解膩，讓人忍不住多吃幾口。
茼蒿
茼蒿特有的香氣和柔軟的口感，放進鍋裡煮一下，就能吸附湯底的精華。它的草本香氣與薑母鴨的辛香形成一種微妙的平衡，讓這鍋湯更加清新、不膩口。
魚餃
魚餃煮進湯裡後，外皮軟Q滑嫩，內餡魚漿吸滿了濃郁的薑母湯汁，每一口都帶著海鮮的鮮甜與湯底的層次感，成為這鍋裡的小驚喜。
燕餃
燕餃則是鍋物裡不可缺少的經典配角！咬開後，肉餡的鮮香與湯頭結合，滿口都是濃郁的幸福感。外皮吸湯的口感特別討喜，讓整體味道更有層次。
玉米筍
最後，玉米筍是這鍋裡的點睛之筆，帶著清甜與脆口的口感，不僅增加了湯底的甘甜風味，也讓整鍋料理更清爽、均衡。
這些配料和蝦黃厚薑母鴨堪稱絕配，每一種都吸飽了湯頭的精華，讓人吃起來既滿足又驚艷。大自然的鮮甜、海鮮的濃郁和薑母的辛香在這鍋中融合得剛剛好，讓這一餐充滿了豐富的味覺層次與幸福感！
吃火鍋啊，最重要的就是那份開開心心的幸福氛圍。想像一下，寒冷的夜晚，一鍋熱騰騰的踏輕蝦黃厚薑母鴨在餐桌上冒著香氣，夾著自己喜歡的魚餃和玉米筍；另一邊，吃著煮好的高麗菜，配合湯底的辛香與鮮甜，在家裡緩緩飄散，然後坐在沙發追劇，簡直太完美啦。
踏輕鍋物，就是為了這樣的幸福時刻而存在。簡單調理、不費時間，卻能讓小家庭的餐桌瞬間升級為一場高級的美味饗宴。每一口都能品嚐到薑母的辛香、蝦黃的鮮甜，以及滿滿的愛與溫馨。
無論是平日的小確幸，還是週末的歡聚時光，踏輕鍋物都能輕鬆拉近彼此的距離，讓每個家庭成員都吃得滿足、笑得開心。
讓我們圍在餐桌前，享受那一鍋熱氣蒸騰的幸福滋味吧！選擇踏輕蝦黃厚薑母鴨，讓愛與美味在你的小家庭中溫暖流動吧！
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踏輕蝦黃厚薑母鴨鍋物料理推薦寒冷的天氣，最能讓人感到幸福的，莫過於和家人圍坐在一起，享受一鍋熱騰騰的火鍋。這不僅是一頓飯，更是一份家的溫度。而踏輕的蝦黃厚薑母鴨，就是為這樣的小家庭幸福時光而生，讓你在家輕輕鬆鬆，也能煮出餐廳級的美味料理，讓每個人都吃得滿足、笑得開心。
踏輕蝦黃厚薑母鴨的調理包，從開封的那一刻起，就讓人充滿期待。份量十足的鴨肉厚實飽滿，光看著就覺得滿足。湯底中融入了細膩的薑香，微微的辛辣暖胃又暖心；而特別加入的蝦黃，將鮮美的海味巧妙地融入其中，讓湯頭更顯層次，喝一口便能感受到濃郁的精華在味蕾間綻放。這樣的滋味，不只是一道料理，更是寒冬裡帶給全家人滿滿幸福感的「暖心良方」。踏輕蝦黃厚薑母鴨鍋物火鍋調理包
對於忙碌的小家庭來說，踏輕的蝦黃厚薑母鴨更是完美的選擇。不需費時準備繁瑣的食材，也不用擔心料理技巧，只要將調理包放入鍋中加熱，讓湯底慢慢滾開，整間屋子立刻飄滿誘人的香氣。接著準備一些簡單的配料：高麗菜的清甜、茼蒿的草本香氣、魚餃和燕餃的軟Q鮮美，再加上玉米筍的脆口清甜，每一種都能完美吸附湯頭的精華，讓這一鍋滋味更豐富、更滿足。踏輕蝦黃厚薑母鴨適合鍋物晚餐
當大家圍坐在餐桌旁，熱氣騰騰的鍋物一口接著一口，孩子開心地夾著魚餃，邊笑邊說「好好吃！」；伴侶輕輕地將煮好的高麗菜夾到你的碗裡，說著：「你最喜歡這個，快多吃一點！」這樣的畫面，簡單卻充滿溫馨，讓整個家的氛圍都被幸福填滿。踏輕蝦黃厚薑母鴨，不只是單純的火鍋料理，而是讓家人凝聚在一起的美味橋樑。踏輕蝦黃厚薑母鴨適合戶外料理
選擇踏輕蝦黃厚薑母鴨，讓每一頓飯都能成為全家人的幸福時光。無論是週末的小確幸，還是平日裡的慰勞，只要有這鍋美味上桌，寒冷的天氣也能變得溫暖而有滋味。在家輕鬆品嚐高品質的鍋物，既省時又美味，讓你的家人感受到來自你滿滿的愛與用心。踏輕蝦黃厚薑母鴨湯底試吃體驗
這個冬天，別讓忙碌打亂你和家人享受幸福的時光。讓踏輕蝦黃厚薑母鴨陪伴你的每一頓餐桌時光，讓家的味道變得更豐盛、更溫暖！現在就為小家庭準備這一鍋，開啟你們的幸福饗宴吧！踏輕蝦黃厚薑母鴨湯頭香氣感受
疲乏身執象形休 公廚過堂寡量薄 放衙曉腹脅逼胃 再食宵禁腰腴碩 >>>更多美文：格律詩
迪拜土豪真任性，奇思妙想還出神。面壁滄海臥灘頭，肩比帆船賽群英。劈波斬浪時有時，乘風楊帆擬遠行。豪華無度憑籣意，夕陽晚照戴七星。至尊好景收眼底，凝神遠眺新潮涌。 >>>更多美文：打油詩
在新的一代人中，幸福來的簡單又困難。學習，生活，家庭各個方面，給我們各種壓力。林清玄在這本書的自序中寫“…并不是唯一的出路。另一個答案，我說‘常想一二，不思八九’。” 人生不如意事十常八九，若常惦記那八九，就容易憂懷喪志，應該嘗嘗去品味，思維那快樂的，幸福的，如意的一二，養成正向思考的習慣，在成功或失敗，順利或挫折，快樂或苦痛，都能成長和學習，才能成就人生——這就是這本書想讓我們懂得的智慧。 這本書細分為六個chapter： 品味生活——平常心是道，道是平常心。 忠于內心——在復雜的世界里，做一個簡單的人。 靜觀天地——每一個季節里都有生命溫潤的質地。 擁抱人生——即使在人生的最底層，也不要放棄飛翔。 情皆因緣——溫和而積極的愛方能長遠。 穿越塵世——唯有不執著，才能體驗到更深刻的美。 人生的道路很長，大學，愛情，婚姻，工作，事業，身心的平衡，價值的確立，美好人生的追尋…需要常常點撥，常常清醒，常常勉勵，才能一步一步向前走。書籍不僅僅豐富知識，更是溫養心靈。拜讀這本書，正為了領略哲學文學的美，發現生活中的大智慧，啟迪我的小人生。帶著敬畏和期待，打開這本書。 這本書中，有幾篇文章讓我受益匪淺。 第一篇就是《常想一二》。這篇文章，講究了書名這句話的來歷和作者對它的思考。一本好書，將就文理和事理，作者在思索時，我也不住地思考了起來。 心理學家阿德勒說：“我們的煩惱和痛苦都不是因為事情本身，而是因為我們加在這些事情上的觀念。”在短短人生十九載，沒能對“生命已經夠苦了，如果我們把五十年的不如意事總和起來，一定會使我們舉步維艱”感同身受。然而人人都有不可測，難言痛的思慮，當我急躁焦慮的時候，這種前輩的經驗卻給我莫大的安慰。即便是時在洶涌的海上航行，還是可能會亂了陣腳，也有勇氣面對。總有一天“從前的萬般折磨我都能苦中作樂，眼下的些許苦難自然能逆來順受了”。凡是大人物都是受苦難的，他們的生活幾乎就是“人生不如意事十之八九”的真實證言，但他們在面對苦難時都能保持正向的思考，能“常想一二”，最后，他們超越苦難，苦難便化成生命最肥沃的養料，是為了他們開啟蓮花而做的準備。最讓我感動的不是他們的苦難，苦難到處都有。讓我感動的是他們面對苦難時的堅持，樂觀，勇氣。“原來‘如意’或者‘不如意’，并不是決定于人生的際遇，而是取決于思想的瞬間。” 苦難對陷入其中的人是以數量計算，對超越的人卻變成質量。數量會累積，質量會活化。“一葦以航”，正如清玄之理解，一葦是一種思維的象征，象征在人生的險海波濤中能“用美思維”，“以好靜心”，縱使只有一葦，也能無畏航行。 第二篇是《孤獨的藝術》。重巒疊嶂是美，一山獨立又何嘗不美。 蘇東坡填的一篇《卜算子》：缺月桂疏桐，漏斷人初靜。誰見幽人獨來往，飄渺孤鴻影。驚起卻回頭，有恨無人省。揀盡寒枝不肯棲，寂寞沙洲冷。整篇詩詞，又是“缺”，“漏”，“飄渺”，又有“恨”，“寂寞”，“冷”。從潛意識去觀賞，竟是悲痛遺憾至極。清玄卻說，自己更喜歡陳鵠的解釋，“揀盡寒枝不肯棲”是“取興鳥擇木之意”。一如世人，我聽到孤獨，往往含帶同情和憐惜。或許是霧里看花？或許真的謬解了當事人的心境？ 看山川成片，固然是美，孤樹挺立于云上又何嘗不美？看白鷺群起固然是美，獨鷺淺淺行溪畔何嘗不美？《游清溪蘭若》中“西看疊嶂幾千重，秀色孤注此一峰”，韓愈說“異質忌處群，孤芳難寄林”，朱凋寫“隆冬凋百卉，江梅厲孤芳”，都在描寫所謂的孤獨，孤獨得卓越，超前。還有《江雪》，千山鳥飛絕，萬徑人蹤滅。孤獨的美感完美地展現出來。孤獨的靜物顯露出孤獨的美，孤獨的人何嘗不是。李白在月下飲酒，將明月和影子也邀請來了，“舉杯邀明月，對影成三人”，孤獨時天人合一，物我相忘，便不孤獨。 在美感和詩歌里，孤獨有它的價值，在現實生活中，孤獨也有它的意義。佛家的話對我而言有點晦澀，常常用大量的心思去理解。“不二曰一，不異曰如；不二不異，謂之一如，即真如之理。”他在說的，就是孤獨的意義吧，一段是藝術境界。再段是將孤獨的藝術和生活融為一體，無所不在而見其神。有時候，獨處是一種智慧。學會獨立思考，獨立判斷，總有一天能獨當一面，降低依賴感和期待度，會過的更加豁達清醒。 第三篇是《在夢的遠方》。這一世沒有白來，因為會見了母親。對于我來說跟我媽媽的相處過程是曲折的，或許有當時年輕氣盛時的頂撞與不理解，有青春懵懂時的煩躁易怒，也有觀念不同的爭吵，但是當我真正離家在外卻是十分掛念母親，有時候她會想我，但不知如何開口就問我在忙嗎還是在上課，生怕打擾我，同樣我會想念她但也不會長篇大論去表示，簡短的語音或者一個電話、視頻便是她與我猶豫躊躇許久的決定，這么多年在她的照顧下沒有經歷風風雨雨，但是不管多大始終是她擔心的孩子，總擔心我是否吃得好、穿的暖不暖、壓力大不大。 正如清玄所說，母親對我們的期待并不多，怕孩子生病，過得不好，不過期待的就是身體健康，煩惱少一些。清玄小時候，身體不好，母親會不遠萬里地去求藥，就算只是“聽說有功效”，會因為他不舒服急得直掉眼淚，每次離家，行李都塞滿了母親準備的東西，唯恐游子在外受了委屈。這讓我想到了自己的母親。這一半輩子沒有享受過太多的快樂，做母親的心總是掛在兒女身上，母親的快樂大概就是兒女取得了好成績，身體健康，無憂無慮，兒女被稱贊，比自己收了稱贊更美。“我對自己的成長總抱著感恩之心，當然這里面最重要的基礎是來自于我的父親和母親，他們給了我一個樂觀，關懷，善良，進取的人生觀。”清玄如是說。我想我也是的，雖然沒有成為富二代官二代，沒有腰纏萬貫，還是在努力為生活奔波，卻得到了溫暖和愛，在生長的十九年中得到諸多愛的回憶。 “假如我們會思念，懂得思念、珍惜思念，我們的思念就會化成情感蓮上清明的露珠，在清晨或者黃昏，閃著炫目的七彩。”我會思念，懂得思念，珍惜思念。希望愛如露珠，在時閃耀，云去能滋潤一旦土地。 第四篇是《分別心和平等智》。人生的黑夜也沒有什么不好，越是黑暗的晚上，月亮與星星就越美麗。 作為平凡的我，總是有對分別有一種執著。對眼前的事物產生是非，善惡，人我，大小，美丑，好壞的種種差別觀感。這種心就是所謂的“執著心”“涉境心”。與“分別心”相對的是“平常心”，平常心就是以心為主體，不被是非等污染。當固有的概念讓我下意識判斷事，實際是在一件事有失公正了。換成常常說的話，也許“離別是為了更好的重逢”與之有異曲同工之妙。面對別離，心生不舍，常常是落淚，然而山水有相逢，終有一天會遇見。即使是死亡，思念不淡，回憶綿長。 在現實生活中，常常無法做到真正的平等，面對多重情況，常常經不住比較。在《法華經科注》中有“平等有二：一法平等，即大慧所觀中道理也；二眾生平等。謂一切眾生皆新理以至于果，同得佛慧也。”林清玄寫到，平等是一切菩薩修行，契入大悲與大智的不二法門。當不帶著有色眼鏡去觀察世界，揣摩人心時，也不會被多余的情感牽制。 “在不能進的時候，何妨退一步看看。 在被阻礙的路上，何妨換一條路走走。 在被苦厄困圍時，何妨換個心境體會體會。 天下沒有最能開啟覺悟的情與境，有清凈心。 平等看待生命的一步，打破分別的執著，就是覺悟最好的情境。” 看完這本書，我只想說，值得摘錄的太多，值得思考的太多。劉同曾經說“人都是在反復中成長，也總是在自我否定中重生。”看書，發現的是自己的不足，知不足而后上進。 因為疫情，大一下學期都是在家里度過，有時候不免心煩意亂，不知所措。在家會懷念在學校里的生活，可是開學又會想念家人，或許疫情的特殊讓我能在家的日子是這么多年也是以后最久的一次。于是想到“天下沒有最好吃的食物，饑餓的時候，什么食物都好吃。天下也沒有最好的處境，好心情的時候，日日是好日，處處開蓮花！天下沒有最能開啟覺悟的情與境，有清凈心，平等看待生命的每一步。”不拿地域來埋汰生活，就發現了生活的美麗。在家有家人，有熟悉的伙食和老朋友，有志同道合的兄弟伙計，有天天陪伴我的狗狗，在學校有新朋友去結交，新奇事物去發現，新的活動去參與，新的知識去求知。 在疫情比較嚴重的時期，會常常通過微博，微信等各種途徑去關注國際事務和疫情情況，常常連夢都和新聞有關。那段時間有的是焦慮，也是一些緊張。和朋友討論的話題也嘗嘗和這些內容有關，于是會忍不住“圍著世界轉”，時時刻刻刷新。反觀清玄的一句話“好像除了隨著世界轉動，我自己就沒什么好說，好想，好反省的東西了。 現在想起來，過去隨著世界轉動的生活真像一場噩夢，仿佛旋轉的陀螺，因為轉的太快，竟看不出那陀螺的顏色與形狀。”當時整體提心吊膽關心疫情的走向，未知迷茫與焦慮，整體拘束在家中，但是在國家與人民，在無數英雄人物的努力下，疫情得到好轉，而我也習慣了別樣的生活，上網課、每天打球、每天遛狗、讀讀書等等去消磨也是享受我的生活我的時光。如今，疫情已經淡然多了，在國內是安全的，管控不缺，安全有保障。假期的焦慮成了過去的云煙，如今的我也不再活在迷霧中。 “在不思慮過去和未來的時候，就快樂地活在當下，讓每一個當下有情有義，發光發熱，如詩如歌。”在思慮未來的如今，常讀書，陶冶情操，從中吸取可用的知識，雖不能減少要經歷的路，卻能讓路平坦一些，讓心思端正一些。“常想一二，不思八九”，憑借一二的甜，勇敢跨過八九的坎，如此覺悟足矣。 >>>更多美文：心情隨筆
我曾經羨慕過很多人，因為他們有著我沒有又渴望著的東西。但是當你走進我的世界之后，我無需羨慕了，因為我有你就夠了，因為你讓我成為了世界上最幸福的人。 因為你，我得到了溫暖的陪伴。長年一個人的生活，我受夠了孤單，對那些成雙成對的愛侶嫉妒不已。就在我對愛情完全失望之際，你出現在我的生命里，扮演著一個最重要的角色——我的伴侶。因為有你在身邊，我才知道有一個知心人陪伴是一種如此美好的感覺。有人和我打打鬧鬧，有人逗我笑，有人鼓勵我，讓我原本生活里的孤寂全都一掃而空，充滿了讓人眷戀的溫柔、溫暖、溫馨。 為了你，我擁有了拼搏的動力。你讓我感受到了生活的美好，給我帶來了幸福，那么我也要為你努力，讓你擁有同等的，甚至更多的幸福。為了你，我會努力奮斗，為你遮風擋雨，成為你最安全的避風港，給你最好的生活，不會讓你后悔選擇了我。雖然你總是對我說你已經很滿足了，但是我下定決心要給你更多，使你更加滿足，滿足到可以令你心甘情愿和我白頭偕老，就算以后有一個比我更好的人出現在你面前，你也能夠毫不猶豫地留在我身邊。 有了你，我放下了對別人的羨慕。因為羨慕別人，我嘴上說不在乎，其實心里難受得很。為了讓別人羨慕我，我時常打腫臉充胖子，贏得了一時的虛榮，卻要獨自花很多時間消化虛榮過后的空虛。但是你讓我不再羨慕別人有多好，因為你讓我成為了一個更好的人，好到能讓我開始羨慕自己，慶幸能夠遇見你，得到你的青睞。你在我身旁的時候，我就不再羨慕別人了，因為我想要擁有的你都給我了，我無法擁有的你也讓我不在意了。 我無需羨慕，有你就夠了。謝謝你來到我的生命，讓我從羨慕別人變成羨慕自己。愿能和你一直相愛相守到老，一生幸福。
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