不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。
這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。
所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。
有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。
有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。
咖啡
就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚
為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??
單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡
因為藍山咖啡有著以下特色
頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁
咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。
炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些
其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖
不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？
最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高
它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度
以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。
品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹
臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]
緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut
[ 阿里山 卓武山咖啡農場 ]
卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！
這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！
臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]
龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar
[ 阿里山 吾佳莊園 ]
吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。
莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。
在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度
<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！
<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！
一杯好喝的咖啡要如何定義？
有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……
通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……
當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。
但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解
如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。
BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧
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1、拿咖啡杯的正確姿勢：在西餐廳裡，餐後喝的往往是咖啡，份量是普通咖啡的一半。而盛咖啡的杯子，杯耳很小，指頭無法穿過。正確的拿法是用你的食指和大拇指端起杯子。 2、服務員端上咖啡時，一定將杯耳向著顧客的左側，新竹衣索比亞咖啡哪種好喝以便顧客扶著杯耳加糖加牛奶。你在操作時不必握得太緊，也用不著用力攪拌而濺出咖啡，因為糖和牛奶很快就會溶化。不喜歡加糖和加奶的，可桃園哥斯大黎加咖啡新年送禮推薦把杯耳轉向自己的右側。一般是先加糖後加牛奶。 3、咖啡匙是專門用來攪咖啡的，飲用咖啡時應當把它取出來，而不是用咖啡匙舀著咖啡一匙一匙地慢慢喝，也不要用咖啡匙來搗碎杯中的方糖，剛剛煮好的咖啡太熱，可以用咖啡匙在杯中輕輕攪拌使之冷卻，或者等待其自然冷卻。用嘴試圖去把咖啡吹涼，是很不文雅的動作。 4、小匙用畢，要放在碟子上，不要放在杯子裡。這樣顯得不雅，而臺東衣索比亞咖啡推薦品牌且不小心會把小匙打翻在地。用匙舀咖啡，端起碟子或托住杯底喝咖啡，都會十分失禮。除非舉行酒會，或沒有桌子依託時，才能端起碟子來喝。 5、盛放咖啡的杯碟都是特製的，高雄哥倫比亞咖啡推薦品牌它們應當放在飲用者的正面或者右側，杯耳應指向右方;飲用時，可以用右手拿著咖啡的杯耳，左手輕輕托著咖啡碟，慢慢地移向嘴邊輕啜。不宜滿把握杯、大口吞咽，也不宜俯首去就咖啡杯;喝咖啡時，不要發出聲響;添加咖啡時，不要的咖啡杯從咖啡碟中拿起來。 宜蘭即溶咖啡中秋送禮推薦 6、在家裡請客人喝咖啡，應當注意的是，咖啡愛好者對是否加糖和奶往往十分講究，最好讓客人自便，主人不必代勞。另外，主人還要為懂得喝咖啡的行家另備一杯冷開水，使之與咖啡交替品嘗，口味更顯清純。 7、在朋友家裡作客喝咖啡時，則要注意：咖啡要趁熱喝完，不必客氣。如果只顧聊天而讓咖啡冷卻，就會有違主人的一番誠意。小匙是用來攪拌的，用後要放在碟子邊上，不要用來舀咖啡。也不要一口氣把咖啡喝完，而要慢慢啜飲。咖啡要全部喝完，才顯得有禮貌。 8、有時候飲咖啡可以吃一些點心，但不要一手端著咖啡杯，一手拿著點心，吃一口喝一口地交替進行。臺中肯亞咖啡企業贈品推薦飲咖啡時應放下點心，吃點心時則放下咖啡杯。
爹走時，我還小，不懂事兒。娘還年輕。 爹走了以后，娘沒有改嫁，依舊堅守著這個家。 我是娘的命根子，也是娘唯一守寡的希望。可是，娘老得很快。一頭黑發仿佛在一夜之間，就像蒙上一層霜似的，白發增添了許多。 娘樸實善良，平時是個穿戴不愛講究的人。尤其是大紅大綠的衣服，我從來沒有看見過娘穿過一件。可是，自從爹死了以后，娘穿戴講究起來了。過去那些不愛穿戴的新鮮衣服，如今都買了好幾身。 娘感到生活孤獨寂寞。為了消磨時光，她參加了老年歌舞隊。今天穿上這身衣服，明天換上那身衣服，天天打扮得花枝招展的。舞伴們看到她，都說她變年輕了，有精神了，根本不像恁么大歲數的人，一點都不顯老。 可是，就是那一頭銀絲，捂也捂不住，蓋也蓋不了，朝天被風吹得亂七八糟的。舞伴們勸她說：“我說琴她娘，你干脆去燙燙發吧？你哪兒都好看，就這一頭白發不相趁！” 人言可畏。她細細想想，舞伴們說的也是。 從此，她開始染發了。剛染過發之后，一時變得烏黑齊明發亮。她滿心歡喜。可是，過不了多天，白發又從皮層下偷偷地鉆出來，頭發變得說白不白，說黑不黑，還不如不染好看。這使她大傷腦筋。 琴在外地工作，最近回家來幾次，與娘聊天間，她看出來了娘想買發套的心事兒。心想，回去以后，一定給娘買一個發套寄回來，了卻娘的一樁心愿。她心里只是這樣想著，沒有把這個盤算告訴娘。 琴回單位以后，湊個星期天有空，接連跑了好幾家商店，給娘選好了一套新穎的發套，馬上物流了過來。 一天中午，娘參加罷跳舞回家，剛想坐下休息一會兒，沙發還沒有暖熱，突然手機響了，是物流小哥打來的，讓她到門口取貨。她回家打開包裹一看，原來是一個黑如墨染的發套。她戴在頭上試一試，又對著鏡子照了照，怪可符美觀的。 這讓她喜出望外，視如珍寶。她給琴打手機，說這個發套戴上真好看，還說她孝順懂事兒，把閨女夸成了一朵綻放的花兒。 從此，她每次出去跳舞，就戴上這個發套。戴上，就舍不得抹下來。可是，戴了一段時間之后，她又相不中了。于是，她打電話給琴： “這個發套好是好，就是有點土氣，不趕時髦，換一個發套行不行？” “那咋著不行。娘，你相中了啥型的？告訴我。”琴說。 “那就換一個卷發型的吧！”娘就來個豁子吃涼粉，干凈利索地說。 琴按照娘的心意，沒有打絲毫折扣給照辦了。不過她心中暗想：爸活著的時候，娘穿戴從來不講究，可如今打扮得這么好看，一定是弦外有音。 琴想到這里，心里樂滋滋的。 這個發套特別時髦別致，像一層層波濤起伏的卷浪，如一朵朵漂浮的云朵。娘戴上，再去跳舞，舞伴們誰見誰夸，美得她合不上嘴兒。 一天，琴回來了。看見娘頭上戴著這個迎時漂亮的發套，二話沒說，開口就說： “娘，這個發套咋樣？好看吧？” “好看。”娘說。 “漂亮嗎？” “漂亮。” “稱心如意吧？” “稱心如意。” “那，那，那啥時準備舉行結婚呀？”閨女一句話兒，說得娘臉上泛起了緋紅。 “死丫頭，我叫你給我胡說八道，看我不擰爛你的嘴！” 娘說著，故意去擰琴的嘴兒。她哪里能真擰，其實心里甜蜜蜜的，像三月綻放的一朵桃花。 “娘，這事兒您就別再瞞著我啦，我早就知道了！”琴說，“你們啥時結婚呀？” 娘一看紙里包不住了火，一抖勁兒全給閨女端了出來。對琴說： “我們準備國慶節外出旅游結婚，這回娘也風光風光，你看咋樣？” “不行！不行！現在外邊新冠病毒傳染厲害，誰還敢外出？” “你說得也是個理，不去旅游結婚也好，干脆那就在家舉行吧。”娘說，“不過，到時候你可一定得回來呀？！” “娘，你就一百個放心吧，到時候我一定回來，我巴不得早日盼著這一天呢！”琴說。 夜深人靜，萬籟俱寂。 娘兒倆你一言我一語，談笑風生，笑得月牙從云后探頭悄悄偷聽。 >>>更多美文：短篇小說
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